Boutari Weinkellerei auf Kreta
Die Insel Kreta bildet die südlichste natürliche Grenze Griechenlands und liegt im kretischen Meer. Die Weintradition der Insel stützt sich vor allem auf das milde und ideale Klima, wie auch auf die lange Geschichte der Weinkultur, wie dies Funde aus der Zeit um 2000 v. Chr. bestätigen.
Ganz in der Nähe von Knossos, im Qualitätsanbaugebiet von Archanes, unterhält Boutari ein eigenes Weingut mit dem Namen "Fantaxometocho".
Ziel des Weingutes ist die Erzeugung erstklassiger Qualitätsweine.